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夏天到了,存在冰箱里的春笋还能吃吗?姐姐说看你怎么
发布日期:2020-05-20 03:34   来源:未知   阅读:

夏天到了,存在冰箱里的春笋还能吃吗?姐姐说看你怎么存。

竹笋,是竹子的幼芽,鲜嫩脆甜,是一样美味的食材。在诗经中,就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,证实了笋在我国的食用已经有几千年之久了,且一直被当作菜中佳肴。

竹笋不仅美味,而且有开胃,促消化,清热消痰等用途,比如在生活中上火嘴上长泡,可以适当 可食用一些竹笋。

关于竹笋,我们食用的也是幼芽这一部分,幼芽很容易 老去,所以吃笋要应时。那么,我们一次性买了一箱竹笋,却来不及吃,要怎么保存呢?

我这里分享一种我们老家的保存方法 ,把竹笋全部去壳,去除下面比较老的部分,保留鲜嫩的幼芽。用刀切片,锅烧开水,把切片好的竹笋放下去,煮3分钟,捞出来沥干水,这样可以进行日常烹饪,如果吃不完,可以用保鲜袋分袋放入冰箱冷冻室,这样可以保存3个月。想吃的时候取出解冻后再烹饪即可。